こんちには、梅干しソムリエ橘香央里です。
今週も梅を食べてハツラツといきましょう♪
今回は梅干の概念が変わる、変わり種梅干しをご紹介します!
オリーブオイルしらら
こちらは明治30年創業の老舗梅干し専門店、中田食品さんの新感覚梅干し『オリーブオイルしらら』です。
スペイン産のオリーブオイルに、中田食品の人気梅干し、塩分5%の『しらら』をニンニク、バジル、ローリエ、鷹の爪、と共に漬け込んだ、珍しいイタリアンな梅干し!
これは衝撃を受けました!
梅干しが酸っぱくない!?
果肉がオリーブオイルにしっかり浸かり、柔らかくよりジューシーになっていて、ニンニクとバジルの風味がたまらん!
これアレンジもいろいろできますよ。
梅干し食べ終わっても、オイルをパンやパスタ、サラダに使え最後まで美味しくいただけます。
「梅干しってあの酸っぱい梅干しでしょ?」と思ってる方、ぜひ食べてほしい!
梅干しにはいろんな顔があるんです。酸っぱいだけが梅干しじゃない。
梅干の概念が変わる梅干しです。ぜひ味わっていただきたい逸品です。
紀州梅の里なかた(中田食品株式会社 本社直売店)
住所:和歌山県田辺市下三栖1475 中田食品株式会社 本社売店
電話番号:0739-22-2858
営業時間:
【月曜~土曜】8:30~17:00
【日曜・祝日】9:00~17:00
定休日:年中無休(12月31日〜1月2日は短縮営業の場合があります)
中田食品のオンラインショップにてお取り寄せもできます。
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