こんちには、梅干しソムリエ橘香央里です。
今週も梅を食べてハツラツといきましょう♪
今回は梅の中で1番知名度があると言っても過言ではない、紀州南高梅の発祥農園『高田果園』の梅干しが8種類楽しめる夢のようなお試しセットをご紹介します！
南高梅発祥の農園〜南高梅の由来〜
まずあらためて南高梅とは、
明治35年、たかだ果園先代の高田貞楠さんは所有する桑畑を梅畑にしようと、近所の人から内中梅の実生苗を60本購入し畑に植えました。その中に1本だけうっすら赤みががった大粒の実をたくさんつける優良品種の梅の木があることを発見！
これを母樹とし大切に育て、のちの南高梅となる「高田梅」の基礎を作りました。
その頃、農業経営の将来を梅栽培に託し優良品種の梅を探していた小山貞一さん(五代庵の会長婦人のお父様)は門外不出の高田梅の穂木を譲り受けました。
5年間、栽培研究を南部高校の生徒達と教員の竹中勝太郎さんと努力し最優良品種に「高田梅」が選定されました。
「南部川村の高田梅」と、栽培研究をした南部高校の通称が「南高」ということから『南高梅』と命名され昭和40年に農林登録されたそうです。
南高梅の誕生日は10月29日、樹齢128歳です！100歳過ぎても毎年キレイな花を咲かせるなんて..なんだかパワーをもらえます！
たかだ果園の8種の梅干し おためしセット
以前「昔ながらのしそ梅」をご紹介しましたが、高田果園の梅干しは他にもいろんな種類があるんです！
山本さんに農園も案内していただきました。
塩分0%〜18%までいろんな梅干しが楽しめる「おためしセット」自分好みにきっと出会える。
ギフトにもピッタリ♪おすすめです！
たかだ果園
〒645-0022
和歌山県日高郡みなべ町晩稲849
TEL：0739-74-2113／FAX：0739-74-3366
筆者 橘香央里
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